1、芋頭削皮洗凈，然后切成手指大小的條狀 。
2、鍋里放油，開火熱油，等油6成熱的時候，放入芋頭條炸3分鐘左右撈出 。
3、撈出的芋頭條稍稍冷之后再放入熱油炸至變金黃色 。
4、另外放上一只炒鍋，水和糖放入鍋中熬成糖漿，等到糖漿可以拉絲的時候放入芋頭條翻炒，讓糖漿均勻的裹住芋頭條 。
5、炒好的芋頭條盛出冷卻，可以看到冷卻后的芋頭條均勻的裹著一層白色的糖 。
【翻砂芋頭的家常做法 翻砂芋頭的家常做法竅門】6、裝盤即可食用了，翻砂芋頭外甜，里面軟糯，還有白糖沙沙的口感，真的很不錯哦 。

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