【酸菜白肉的做法大全 酸菜白肉的做法是什么】

1、五花肉洗凈，切成大塊，放入蔥姜八角花椒桂皮香葉，涼水下鍋，燒開后撇去浮沫，繼續(xù)將五花肉燉熟；
2、將肉燉至用筷子可以輕松穿過表示已經(jīng)煮熟，鍋里留湯，撈出五花肉自然晾涼，切成3-4毫米的薄片；
3、酸菜用清水洗凈，用手擠壓掉水后切成細絲（我是在一手店里直接買的酸菜絲，比較地道哦）；
4、炒鍋燒熱加入少許油，加熱后放入酸菜煸香 。將煸好的酸菜倒入燉鍋，鋪好五花肉，倒入步驟1中的肉湯直至浸沒肉片；
5、開大揭蓋火燒開燉三四分鐘左右，蓋上蓋子中火燉十五分鐘左右，最后關(guān)火前大火燉幾分鐘即可 。

猜你喜歡

• 酸梅膏的做法 酸梅膏的做法簡述
• 朝鮮酸辣白菜的做法 這樣做出來的味道最好
• 酸湯飯的做法 酸湯飯的簡單做法
• 正宗酸辣粉的做法配料 正宗酸辣粉怎么做
• 家常酸菜魚簡單做法 家常菜酸菜魚的做法
• 酸菜排骨湯的做法 酸菜排骨湯的做法與步驟
• 酸蘿卜皮的做法 如何做酸蘿卜
• 微波蒸魚的做法竅門竅門 微波蒸魚的家常做法
• 家庭烤肉的做法大全 家庭烤肉的家常做法
• 靠大蝦的家常做法 靠大蝦的家常做法視頻