【上海青可以涼拌著吃嗎 涼拌上海青注意事項(xiàng)介紹】1、上海青是可以涼拌著吃的，涼拌著吃也是一種不錯(cuò)的吃法，既可以吃到上海青原本的口感，又可以吃到豐富的味道 。
2、但是上海青要涼拌的話，也是需要進(jìn)行焯水的，將上海青掰成一瓣一瓣的，然后放入到開水中焯水30秒左右，等待上海青的綠色變成翠綠色就可以了 。經(jīng)過焯水之后的上海青，不僅顏色好看，其也更加容易入味，其涼拌之后味道吃起來會(huì)更加的好吃 。
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