步驟1
準備食材：蠶豆300克、桂花醬1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克 。


步驟2
將冷水倒入鍋中，放入洗凈的蠶豆，蓋上鍋蓋煮至斷生，用漏勺撈出瀝干水分 。


步驟3
炒鍋置中火上，加入少許色拉油，燒至三成熱，放入白糖，用小火炒至白糖呈深紅色 。


步驟4
再加入熱水250克，放入蠶豆，蓋上鍋蓋，用中火煨至汁水稍干 。


步驟5
再加入桂花醬、蜂蜜，煨至湯汁濃稠，盛入湯盤中即可 。
【蜜汁蠶豆的做法 蜜汁蠶豆怎么做】

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