1、準(zhǔn)備材料：新鮮的鴨蛋二十到三十克，綠茶十克，八角與桂皮以及花椒在適量準(zhǔn)備一些，另外生姜要準(zhǔn)備五六片，香葉二到三片，老抽兩百克，孜然粉要十五克，白糖二十克 。
2、把準(zhǔn)備好的鴨蛋用清水洗干凈，放到鍋中加清水煮制，開鍋以后再煮十五分鐘左右就能煮熟，煮熟以后要取出快速放到冷水中，過三分鐘左右，取出把鴨蛋去掉外皮 。
3、準(zhǔn)備一個干凈的牙簽，在去皮后鴨蛋的不同部位上扎幾個小孔 。把準(zhǔn)備好的香料用一個干凈的紗布包起來，放到鍋中，加清水加熱煮制，煮開以后把處理好的鴨蛋到放到鍋中 。
【茶葉咸雞蛋怎么腌 茶葉咸雞蛋怎么做】4、一起接著煮制，煮二十分鐘左右關(guān)火，這時不要急著打開鍋蓋，要讓它在鍋中處然降溫，而且要讓鴨蛋在湯汁中多浸泡一段時間，大約七八個小時以后，鴨蛋就能入味，它腌制時間越長，茶香味和咸味就越濃，吃的時候口感也就越好 。

猜你喜歡

• 做面包時多加雞蛋好嗎為什么 做面包時多加雞蛋好嗎
• 豉油皇咸豬肉怎樣做 豉油皇咸肉怎么做
• 腌咸菜曬干了想吃燜一下怎么辦 腌咸菜曬干了想吃燜一下怎么辦呀
• 怎樣晾曬咸魚干 咸魚曬干怎么辦
• 酸辣雞蛋湯的做法 這個方法最簡單
• 雞蛋炒米飯做法 雞蛋炒米飯怎么做
• 鹵肉鹵雞蛋制作方法 鹵肉鹵雞蛋制作方法竅門
• 茭白炒雞蛋怎么炒 茭白炒雞蛋的做法
• 煮過的雞蛋放幾天了還可以吃嗎 煮過得雞蛋能放幾天
• 雞蛋的獨特做法 雞蛋的10種做法