1、配料：熟羊肚150g，腐竹60g，煙熏竹筍50g，胡蘿卜100g，西紅柿2個，雞蛋2個，酸辣湯調(diào)味料1包，醋30g，食用油適量 。
2、備好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，備用 。
3、找個凈盆子，把酸辣湯料用水調(diào)成糊備用 。
4、羊肚切成絲，腐竹切成段，其他食材也都切絲 。
5、鍋中放油，炒香姜末后放入胡蘿卜和西紅柿炒軟 。
6、然后放入肚絲、腐竹、筍翻炒，翻炒一會兒后 。
7、加一大勺醋，為了使湯更有味道，更加爽口 。
8、然后炒大約2分鐘，邊抄邊翻轉(zhuǎn)，抄的更加均勻 。
9、加開水2碗，趕上鍋蓋，煮上一會兒，讓湯沸騰 。
10、然后把剛才準備好的酸辣湯料倒入鍋中 。
11、邊倒料邊攪拌，以防止結(jié)塊，然后煮2分鐘左右 。
12、最后拿一些雞蛋，把雞蛋打散，均勻倒入成為蛋花狀 。
【正宗酸湯的制作方法 酸湯的做法】13、雞蛋倒入后再煮開就離火，離火后再放一大勺醋即可 。

猜你喜歡

• 腌制酸菜的方法 如何腌制酸菜
• 小龍蝦殼不好剝就是不熟的嗎 龍蝦殼難剝是不新鮮嗎
• 去除大米霉味的小妙招 去除大米霉味的小妙招視頻
• 家常紅燒排骨做法竅門 家常紅燒排骨的制作方法
• 炒玉米筍的做法竅門 素炒玉米筍的做法是什么
• 土豆泥怎樣做好吃 土豆泥怎樣做好吃的美食呢
• 白菜木耳的做法 白菜木耳的做法大全家常竅門
• 可麗餅的做法 香蕉可麗餅的做法
• 炸蠣黃的做法 炸蠣黃的做法竅門
• 肉片滑子蘑的做法 滑子蘑的做法