1、鳊魚1條，紅辣椒1根，小蔥1根，豆瓣醬1湯匙，大蒜3瓣，食鹽適量，料酒2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，老抽少許 。
2、將鳊魚清理干凈之后，打上刀花，再淋上料酒涂抹均勻，再撒上食鹽涂抹均勻，小蔥蔥綠切蔥花，蔥白切段，大蒜拍扁剁碎，紅椒切圈，再起鍋加油燒熱，然后將鳊魚煎至兩面焦黃，盛出備用！
3、鍋內(nèi)留底油，放入蒜末，辣椒圈，蔥白小火炒香，再放入1湯匙豆瓣醬，小火炒出紅油，然后放入3碗清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入少許老抽，大火煮開后放入鳊魚，蓋上鍋蓋，中火煮5分鐘；
【鳊魚怎樣做好吃 鳊魚怎樣做好吃又簡單】4、煮好揭蓋，淋入少許水淀粉收汁即可出鍋裝盤，最后撒上蔥花點綴即可！

猜你喜歡

• 涼皮怎樣做好吃呢?配方告訴你,在家也能做出好吃的涼皮 涼皮怎樣做好吃
• 雞蛋餅干微波爐做法 微波爐雞蛋餅的做法
• 微波爐烤辣椒的做法 微波爐烤尖椒的做法
• 微波爐烤牛排骨的做法 微波爐可以烤牛排骨嗎
• 豬肉干的做法微波爐 微波爐做豬肉干的制作方法
• 烤紅薯微波爐做法 烤紅薯微波爐做法圖解
• 微波爐燉排骨湯多長時間 微波爐燉排骨湯做法
• 鮮蘑怎樣做好吃又簡單 鮮蘑怎樣做好吃
• 咸菜怎樣做好吃,又不失原味 咸菜怎樣做好吃
• 芋兒怎樣做好吃 芋兒怎樣做好吃竅門