煎餅果子是哪個城市的風味小吃 煎餅果子是哪個城市的特色美食


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1、煎餅果子是天津,山東的小吃 。它是由綠豆面薄餅、雞蛋、還有油條或者薄脆的“馃篦兒”組成,配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬(可選)作為佐料,口感咸香 。
【煎餅果子是哪個城市的風味小吃 煎餅果子是哪個城市的特色美食】2、如今的煎餅果子原料已經不僅限于綠豆面攤成的薄餅,還有黃豆面、黑豆面等等多種選擇 。但是,天津人依舊堅持著傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花及其他佐料 。

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