1、地瓜400公克，太白粉100公克，椒鹽粉1茶匙 。
2、做法：地瓜去皮切成如拇指粗細(xì)的條狀后，沖水洗凈，瀝干備用 。將地瓜條，均勻?yàn)⑸咸追酆髠溆?。
【東北炸地瓜的做法 東北炸地瓜方法】3、熱一鍋，放入適量的油，待油溫?zé)裏嶂良s160℃后，將地瓜條放入鍋中，以大火炸約4分鐘至表面呈金黃色酥脆狀，撈起瀝干油份，灑上椒鹽粉拌勻即可 。

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