1、將除玉米淀粉之外的食料混合在一起,揉成面團,醒20分鐘 。
【面條怎么做才不斷裂 面條怎么做才不斷】2、然后用搟面杖把面團壓扁,多搟幾遍 。
3、再將面團搟成約2毫米的面片，上面均勻撒上面粉或淀粉 。
4、然后從兩邊對折，均勻撒上面粉或淀粉 。再對折，兩面都撒上面粉或淀粉 。
5、最后切成2毫米寬的細條，撒上少許玉米淀粉即可，用這種方法做的面條怎么煮也不會斷 。
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