【焦糖布丁怎么做沒有腥味兒 焦糖布丁怎么做沒有腥味】

1、食材：牛奶100克 ， 淡奶油200克 ， 糖15-20克 ， 蛋黃3個 。
2、把糖、牛奶和奶油倒進鍋里 。加熱攪拌直到糖融化 。關掉暖氣 ， 讓它自然冷卻！打好3個蛋黃 。
3、慢慢將冷卻后的牛奶倒入蛋黃液中 ， 攪拌均勻 ， 然后過篩 ， 布丁的味道會更順滑 。
4、預熱烤箱 ， 將篩過的液體均勻地分到容器中 ， 用水 ， 放入烤盤 ， 放入烤箱中間層 。170度30分鐘 。因為烤箱溫度不同 ， 具體時間只是看布丁的焦糖色 。

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