1、蒜葉炒板鴨的用料：板鴨250克、蒜葉100克、鹽10克、雞精5克、色拉油25克 。
2、將蒜葉洗凈切成4cm左右的小段！
3、板鴨切塊后用開水煮1分鐘后撈出！
【蒜葉炒板鴨步驟 大蒜炒鴨胗】4、放少許油，六成熱堝下蒜葉炒一分鐘！
5、放板鴨，放少許火、少量鹽、雞精，大火收汁、起鍋 。
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