1、冰箱冷藏
香菇洗完常溫放置容易變質(zhì)，最好放在冰箱冷藏保存，此時香菇的細胞壁會破損 。不過，建議先把水瀝干，等到香菇表面變干燥后再放在冰箱保存 。
2、曬干保存
洗過的香菇還可以采取曬干處理 。不過，洗過的香菇曬干后是黑色的，影響美觀，口感上也會稍遜于自然風干的香菇 。
3、清水浸泡
洗完不立即吃的，不妨放在水里浸泡 。放入容器中，倒入清水淹沒香菇，如香菇上浮可壓個重物 。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質(zhì)容器，以免鮮香菇變黑 。
4、鹽水浸泡
將洗好的香菇再放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出后瀝干水分，裝入塑料袋中，也可保鮮3-5天 。
【香菇洗了放在哪里保存好呢 香菇洗了放在哪里保存好】5、注意：保存的時候若發(fā)現(xiàn)香菇菇傘變黑時就應丟棄，因為發(fā)黑的香菇就已經(jīng)變質(zhì)，它的氣味也有變化，如果有發(fā)黑的香菇?jīng)]有及時丟棄和好香菇混在一起，會影響其它的香菇 。

猜你喜歡

• 香菇買回來在家放了幾天還能吃嗎 香菇買回來在家放了幾天還能吃嗎有毒嗎
• 紅豆薏米水隔夜了還能煮了再喝嗎 紅豆薏米水提前煮好放一晚上可以嗎
• 香菇怎樣冷凍保存 香菇怎樣冷凍保存放的時間長
• 糖炒栗子涼了可以用微波爐加熱嗎 糖炒栗子涼了可以用微波爐加熱嗎多久
• 楊桃吃多了有什么壞處 楊桃有哪些食用好處
• 小櫻桃吃多了會上火嗎 吃小櫻桃上火怎么辦
• 櫻桃吃多了有什么壞處 櫻桃一次吃多少合適
• 孕婦感冒了怎么辦 孕婦感冒了怎么辦喉嚨痛咳嗽鼻塞
• 曬干的紅薯干怎么炸 曬干了的紅薯干怎么用油炸
• 腐竹泡好了還用煮嗎 腐竹泡好了還用煮嗎為什么