
【酸甜白菜怎么腌制好吃 酸甜白菜腌制方法介紹】1、白菜洗凈 , 瀝干后 , 切成約6厘米*1厘米條狀;
2、胡蘿卜洗凈切絲;白菜絲、胡蘿卜絲同入耐熱袋中 , 加鹽;
3、搓揉塑料袋 , 腌10分鐘后 , 剪去袋口一角 , 擠出鹽水 , 大白菜與胡蘿卜絲則倒置在大盤上 , 菜上鋪撒紅辣椒絲 。
4、將糖、烏醋放入容器中 , 以強(qiáng)微波2分鐘30秒加熱后 , 淋在白菜絲上即可 。
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