熱干面步驟：
1.小蔥切蔥花 ， 蒜切末 。

2. 芝麻醬、花生醬、麻油、鹽半勺放入碗中 ， 加入適量溫水拌勻 。



3. 另一小碗中放入生抽1勺、蠔油半勺、辣椒油1勺拌勻 。
【熱干面的做法】



4. 面條放入鍋中煮至斷生 ， 撈出瀝干水分 ， 淋上調好的（2碗）醬汁 ， 放入蒜末、酸豆角、辣胡蘿卜丁、花生碎 ， 撒上蔥花即可 。




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