1、桂魚宰殺洗凈,蔥姜也洗凈 。
2、桂魚兩邊都斜劃3刀,全身抹點鹽,姜蔥切好備用 。
3、鍋內放油燒熱,放入桂魚兩邊都煎微黃 。
4、放料酒+醬油+白糖 。
5、然后放入姜蔥 。
6、再加水燒入味 。
7、余汁加1勺香醋,胡椒加入少許水淀粉 。
【糖醋桂魚的做法 糖醋桂魚怎么做】8、淋入桂魚身上即好 。

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