1、廊坊小吃小熏雞
【廊坊美食 廊坊美食攻略】小熏雞 ， 是三河一道傳統(tǒng)美食 ， 選用一斤左右的小雞 ， 老湯加糖熏制而成 。既可以用于佐酒下飯 ， 又可以當(dāng)主食食用 。其色澤金黃泛紅 ， 肉質(zhì)鮮美 ， 清香爽口 。
2、廊坊小吃香河肉餅
香河肉餅起源于廊坊香河 ， 歷史已經(jīng)有幾百年了 。香河肉餅面餅極薄 ， 透過(guò)輕微冒油的幾近透明的餅皮 ， 可以看到里面扎實(shí)的肉餡 。正宗的香河肉餅一定要選用上好的牛羊肉手工剁餡 ， 保證了肉質(zhì)的彈性 ， 各種蔥姜調(diào)料也按照比例加入其中 ， 吃上一口回味綿長(zhǎng) 。
3、廊坊小吃三河豆腐絲
三河豆腐絲是廊坊一道美味的特色菜 ， 到三河不吃三河豆腐絲就等于到北京不吃烤鴨 ， 特點(diǎn)是吃起來(lái)適口清爽 ， 五香味 ， 久食不膩 ， 很受美食愛(ài)好者的喜愛(ài) 。
4、廊坊小吃驢肉火燒
說(shuō)到驢肉火燒肯定是河北的最出名 ， 其實(shí)除了保定和河間之外 ， 廊坊大城的驢肉也是很出名的 。相比較前兩者的復(fù)雜工藝 ， 大城的驢肉火燒有著一種原始的粗糙感覺(jué) ， 不講究火燒的外形 ， 掰開(kāi)火燒 ， 夾進(jìn)去幾塊鹵好的驢肉塊 ， 咬上一品 ， 火燒酥驢肉嫩 ， 非常好吃 。

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