1、準(zhǔn)備好3--4個雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油，鹽 。
2、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離 。
3、用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的話，就更方便多了）
4、蛋清打了差不多幾分鐘后，會出現(xiàn)泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽 。
5、還有一勺子糖 。
6、然后繼續(xù)打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖 。
7、然后再繼續(xù)打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經(jīng)完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止 。
8、然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖 。
9、三勺子面粉 。
【電飯煲做蛋糕的正確方法 電飯煲做蛋糕的正確方法視頻】10、六勺子的牛奶 。
11、然后輕輕攪拌幾下 。
12、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌 。（是攪拌不是打圈 。）
13、攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻 。
14、然后電飯鍋通電，預(yù)熱下，等電飯鍋內(nèi)水分吸干，有點(diǎn)熱后，拿出來，倒入少許油 。（為了預(yù)防蛋糕粘鍋）
15、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內(nèi)，輕輕震幾下，把氣泡震出來 。（預(yù)防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑 。）
16、然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風(fēng)處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可 。

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