1、準備食材：牛肉適量、姜適量、雞蛋適量、蒜適量、泡姜粒適量 。
2、輔料：鹽適量、淀粉適量、料酒適量、泡椒適量、蠔油適量 。
3、牛肉切片備用 。
【酸辣牛肉的做法 酸辣牛肉的做法介紹】4、倒入調料攪拌均勻腌制備用 。
5、鍋內熱油炒香蒜，泡姜，泡椒 。
6、倒入牛肉翻炒均勻 。
7、倒入鹽蠔油調味出鍋 。

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