大紅袍:真正的一兩黃金一兩茶

巖茶 , 這個“石頭里蹦出來的茶” , 這兩年忽然變得很潮 , 喝茶的不喝茶的 , 都知道它 。 每次聽人提起來 , 總覺得好神秘、好復雜 , 有種高不可攀的感覺……
武夷山大紅袍是烏龍茶中的珍品 , 可能也是中國最貴的茶葉了 。 武夷山大紅袍的來源還有一個傳說:有個秀才進京去趕考 , 在經過崇安縣(現武夷山)時病倒了 , 剛好被一方丈遇到便將其帶回廟中救治 , 方丈將九龍窠采下茶樹葉子泡了茶水給秀才喝 , 后來沒幾天秀才就康復了 , 進京考試高中狀元 , 因此回來報答方丈 , 同時帶了茶葉進京想獻給皇上 , 恰好皇上這時病了 , 怎么治都不好 , 后來喝了這個茶 , 病就好了 , 于是御賜紅袍一件并讓狀元帶去批在樹上 , 同時封為御茶 , 年年進貢 。 后來這茶就被稱為大紅袍 。
到底有啥獨特之處?
大紅袍具備武夷巖茶的巖骨花香之韻 , 湯色溫潤 , 口感順滑 。 而且武夷山大紅袍是以純手工采摘的大紅袍茶青為原料 , 加以精湛的功夫茶制作工藝而成 , 保留了較多的維生素與茶多酚 。
你買到的是正宗大紅袍?
母樹大紅袍 , 清代即已名揚天下的大紅袍母樹僅6株 , 生長于武夷山景區天心巖九龍窠 , 是武夷巖茶高貴品質的象征 , 具有豐厚的文化內涵 , 然而為了保護母樹 , 很早就已經停止采摘了 。
現在大家買到的大紅袍基本就是這兩種:
1、通過母樹無性繁殖而來 , 也就是現在被稱為“純種大紅袍” , 培育周期至少在20年以上 , 不過可以在市面上買到 , 但是價格昂貴 。
2、商品名稱:由各種茶(包括水仙 , 大紅袍 , 肉桂等等)拼配而成 , 追求近似大紅袍的口感 , 市面上的大部分大紅袍都是這種商品大紅袍 。
【大紅袍:真正的一兩黃金一兩茶】

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