1、原料:金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青蔥1根、醬油1大匙
2、肉絲先用醬油拌腌；金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段；青蔥切蔥花；
3、水同步燒開備用 。
4、將金針菇投入滾水中，接著取肉絲沾上淀粉投入 。
【肉絲金針菇湯 肉絲金針菇湯怎么做竅門】5、再以柴魚粉、鹽調味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成 。
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