【家常炒雞肉怎么做? 家常炒雞肉怎么做好吃又簡單】

1、食材:雞肉200克、干紅椒5顆、大蔥1段、生姜1塊、青椒2顆 。
2、首先準備適量新鮮的雞肉,洗凈后剁成合適的小塊 。
3、鍋內(nèi)加入適量清水,燒開后放入雞肉塊,煮上兩分鐘將其撈出控干水 。
4、把辣椒、生姜、大蔥、青椒洗凈后切好備用 。
5、鍋內(nèi)加入適量色拉油,燒至八成熱時候把大蔥和雞肉塊放進鍋中,翻炒兩下 。
6、加入適量醬油翻炒,使雞肉塊顏色紅亮,接著放入辣椒、生姜、食鹽、五香粉、生抽、香醋,再倒入適量開水,中火燉二十分鐘 。
7、鍋內(nèi)見干時放入青椒和適量雞精,翻炒均勻即可關(guān)火 。
8、將炒好的雞肉盛入盤中,可以盡享美味了 。
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