1、準(zhǔn)備材料：糯米粉500g、白糖180g、沸騰的熱開水320ml、芝麻適量、植物油適量；
2、把糯米粉放入盆中，中間挖個(gè)坑把白糖倒進(jìn)去，加入沸騰的開水趁熱攪拌均勻，待到不燙手的時(shí)候揉搓光滑 用保鮮膜覆蓋靜至10分鐘；
【酥脆的油炸糯米糍 油炸糯米糍的做法步驟】3、搓成大小差不多的團(tuán)子，手沾點(diǎn)水搓糯米團(tuán)子裹芝麻，鍋中倒入植物油中小火燒至四五成熱，放入裹好芝麻的糯米團(tuán)子油炸，來回輕輕翻動(dòng)確保顏色均勻，撈出晾涼控油即可 。

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