
1、用料:雞胸肉50克-100克、鹽、生抽、淀粉、黑胡椒碎(各適量) 。
2、首先先解凍雞胸肉 , 拿出來泡冷水里 , 半小時到一小時左右 。
3、解凍完成后拿出雞胸肉撕去筋膜和脂肪 , 再洗干凈 。
4、然后用廚房紙把雞胸肉包起來 , 吸干水分即可 。
【白水煮雞胸肉熱量高嗎 健身白水煮雞胸肉的做法】5、兩邊都用刀背拍松 , 特別是有膜的一邊 , 這樣煮出來會很嫩 。
6、然后用刀把雞胸肉切成小塊或者小片 , 拿個盤子裝一下 。
7、在雞胸肉里加入鹽、生抽、淀粉 , 腌制5-10分鐘 。
8、然后把腌制好的雞胸肉放進去鍋里 , 煮8-15分鐘即可出鍋 。
9、出鍋后 , 可以撒上黑胡椒碎 , 拌勻就可以享用了 。
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