1、準備材料：姜500g、紅辣椒500g、蒜50g 。生姜洗凈，去皮，瀝干水分 。
2、切成厚片 。
3、放適量鹽腌制片刻 。
4、放入剁椒，拌均勻 。
【如何制作剁椒仔姜 如何制作剁椒仔姜的做法】5、大蒜去皮，切成碎末 。和生姜、剁椒放在一起 。
6、拌均勻即可吃了，放上2天口感更好 。
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