1、食材：青衣魚1條、油適量、糖適量、鹽適量、生抽適量、姜3片、蔥2根、蕪茜3棵 。
2、青衣魚洗凈，放在碟子上，淋上油，撒上鹽與白糖 。
3、再均勻淋上生抽，放上洗凈并切好的姜與蔥，再放上蕪茜 。
【青衣魚的制作方法 青衣魚的制作方法竅門】4、準備一個鍋，注入清水，開火煮沸；水煮沸后，將魚放入，蒸8分鐘；然后打開蓋子，取出即可食用 。
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