1、做法一：木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過冷水后瀝干 。用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌松弛，以免粘連在一起 。將木耳撕成小塊，香菜洗凈切成段；青紅椒去蒂去籽洗凈后，切成4cm長的細絲；大蒜去皮，搗成蒜泥（或用壓蒜器壓成蒜泥） 。將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入一個大盆中，調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上蔥花即可 。
2、做法二：胡椒粉、油辣子、香蔥蔥花、醬油、新鮮蔬菜（一般選用豌豆尖，如果沒有，卷心、白菜皆可）、黃豆、綠豆芽、芹菜（正宗做法里比較常用的芹菜碎丁）、陳醋、香菜、芽菜（大頭菜、冬菜也可），湯成之前加一小勺味精攪拌下就好了 。
【酸辣粉做法大全 分別需要怎么制作】3、做法三：粉條在溫水中泡約10分鐘至軟，將芝麻在炒鍋中小火炒熟盛出備用，燒熱油鍋，花生和黃豆炸酥 。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、雞精、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油攪拌均，拌均成調味汁備用 。鍋中燒熱油，下肉末加少許鹽炒熟后盛出 。鍋中倒入高湯煮沸 。倒入泡軟的粉條大火燒開 。將肉末和調味汁倒入碗中，撒上花生、黃豆和熟芝麻及香蔥粒即可 。
猜你喜歡
- 腌酸白菜的做法大全 腌酸白菜如何做
- 酸白菜的做法大全家常 有什么做的步驟
- 酸菜吃法大全家常做法 酸菜如何做好吃
- 酸豆角做法大全 分別可以怎么制作
- 龍眼茶怎么做 龍眼茶的做法
- 炒餅絲的做法 炒餅絲的餅正確的做法視頻
- 鴨蛋燒豆腐的做法大全集 鴨蛋豆腐怎么做
- 酸辣湯的做法大全 分別都有什么辦法
- 酸菜烏魚湯的做法大全 做酸菜烏魚湯的步驟
- 家常小米粥的做法簡單做法 家常小米粥的做法