1、一般來說，超市中賣的薯片里面確實是含有面粉的，但是并不只是用面粉做成的 。
【薯片是面粉做的嗎 炸薯片是用淀粉還是面粉】2、為了盡可能的還原口感，基本上都是將土豆制成土豆粉，然后加玉米粉以及淀粉混合，放到模具中定形油炸，才制成的，只有這樣口感才會松脆 。
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