步驟1
準備食材：烏雞200克、冬蟲夏草2根、藏紅花2克、姜1塊、鹽1茶匙、枸杞10克 。
步驟2
【冬蟲夏草燉烏雞湯的做法 冬蟲夏草燉烏雞的做法】烏雞洗凈剁塊 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
枸杞浸泡10分鐘 。
步驟5
首先起鍋燒水，水開放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫，撈出 。
步驟6
砂鍋中加入姜片、烏雞、冬蟲夏草和適量清水，大火燉40分鐘 。
步驟7
再加入藏紅花、枸杞，燉10分鐘 。
步驟8
最后加入鹽調味即可 。
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