1、紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b族、鉀、鐵、磷等 。有除熱毒，散惡血，利水消腫，解毒排膿，消脹滿等功效 。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛 。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象 。
2、另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品 。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤 。多攝取紅豆，還有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果 。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌 。
3、薏米：甘淡、微寒、無毒 。入脾、胃、肺、大腸 。功效清熱利濕，除風(fēng)濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨 。主治風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋 。孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用 。
4、薏米紅豆湯
【薏米和紅豆的功效 薏米和紅豆怎么煮】材料：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片 。
做法：
把紅豆和薏米提前四個小時浸泡，然后洗干凈后放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進后用大火煮開 。之后關(guān)火蓋上悶大概30分鐘 。之后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘 。
作用：薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥 。薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣 。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心 。

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