1、先把秋葵和瘦肉洗凈，備好，瘦肉切片，秋葵要先整根入沸水中焯一遍，炒熟后，洗凈，切好，可以去除澀味 。
【秋葵怎么做 做秋葵的方法】2、鍋中倒一點花生油，瘦肉倒入鍋中，爆炒，大火出香，撒點大蒜末進去，很快聞到蒜香與肉香的結合，非常誘人 。
3、然后就是把秋葵倒進去了，混合翻炒均勻，讓秋葵盡量接觸到鍋底，蓋上鍋蓋，大火燒5分鐘，放鹽等，淋一點醬油，可以吃了 。
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