1、取一顆大白菜去掉外面的老葉子，然后進行清洗干凈后，把白菜上半部分進行切成細絲狀的 。
2、然后把切好的白菜絲放入碗內，準備著腌制的過程；
3、這時候撒入食鹽，和佐料進行腌制數分鐘；
4、然后再增加香油和少量的醋，最后放入些白砂糖；
【生拌白菜絲的做法涼拌 涼拌白菜絲的做法】5、這時進行攪拌均勻，鮮美的白菜絲就做好了 。
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