1、準備主料：扇貝500g、綠豆粉絲100g 。
2、輔料：魚露適量、蒸魚豉油適量、麻油適量、小蔥適量、剁椒適量、蒜泥適量 。
3、扇貝常溫解凍，清洗干凈，瀝干水分，粉絲開水泡發，洗凈 。
4、將適量蒜泥、剁椒、小蔥、麻油、蒸魚豉油、魚露混合均勻為調味汁 。
5、將扇貝放入烤盤中，粉絲卷好放在扇貝上，淋上適量的調味汁 。
【蒜蓉粉絲烤扇貝的家常做法 蒜蓉粉絲扇貝燒烤】6、250度，下層，8分鐘即可 。
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