【西紅柿炒雞蛋豌豆的做法 西紅柿炒雞蛋豌豆的做法簡單介紹】

1、材料：西紅柿2個、雞蛋2個、豌豆1小把、油適量、鹽適量、白糖適量 。
2、西紅柿洗凈，切成塊，雞蛋打散成蛋液 。
3、豌豆洗凈后，放入沸水中焯一下撈出 。
4、鍋燒熱后，倒入油，將蛋液倒入鍋中炒至凝固，盛出備用 。
5、鍋中留少許底油，倒入西紅柿翻炒，加一小勺白糖 。
6、炒至西紅柿出湯，倒入焯過的豌豆繼續翻炒一會 。
7、倒入炒好雞蛋，調入鹽炒勻即可 。

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