1、生產廠家生產出的蜂蜜保質期都是在18個月或者2年的原因 。生產廠家生產出來的蜂蜜不是很純正 。如果是農家養的野蜜蜂出的蜂蜜的話，其蜂蜜長期和空氣接觸，保質期會短一點，大概為6到8個月左右 。而天然的蜂蜜是沒有保質期的 。
2、加工后的蜂蜜保質期，與儲存條件有一定的關系 。最好的儲存的條件是溫度保持在5～10℃ 。空氣濕度不超過75%的環境中 。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸 。
【蜂蜜可以放多久 蜂蜜能保存多久】3、在品嘗蜂蜜時，吃完嘴里就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴里是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的 。對于變質的蜂蜜，一定記住不可再食用 。
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