1、原料：紅辣椒100克，青辣椒200克 。
【虎皮辣椒的家常做法 虎皮辣椒的家常做法視頻教程】2、調料：食用油50克，醬油3小匙，料酒少許，香醋1/2大匙，白糖1/2大匙 。
3、將辣椒洗凈，去蒂及籽，用刀平剖成兩半 。
4、把醋、白糖、醬油、料酒同放入碗內，調成糖醋汁 。
5、鍋內放油燒熱，投入辣椒，用小火煎至表皮出現斑點時，烹入糖醋汁，攪拌均勻即成 。
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