1、腐竹、木耳用溫水泡發 ， 腐竹掰段 ， 木耳撕成小朵 ， 尖椒、胡蘿卜切片 。
2、鍋內放入食用油燒熱 ， 加入蒜片和蔥花爆香 。
3、加入尖椒和胡蘿卜翻炒幾下 。
4、放入木耳加適量清水翻炒片刻 ， 再放入腐竹、鹽和蠔油翻炒二三分鐘 。
【素炒腐竹木耳的家常做法 素炒腐竹木耳的家常做法竅門】5、加入水淀粉翻炒出鍋即可 。
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