導(dǎo)語：蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持凶钇毡榈脑牧现唬议L在冬天要如何為孩子選擇適合的蔬菜呢？以下8種蔬菜是在冬天寶寶飲食中不可少的哦，快和小編一起看看吧 。冬天寶寶吃什么蔬菜好1、小白菜
小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃 。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用 。
2、菜花
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，維生素c的含量非常突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍，比柑橘高兩倍 。
3、紅薯
秋冬是吃紅薯的好季節(jié)，紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效 。冬季來個熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢 。
4、芹菜
芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用 。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香 。
5、豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素 。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞 。豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌 。
6、包心菜
包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍 。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料 。它能促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育 。
7、芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱的人食用，是兒童的食用佳品 。
【冬天寶寶吃什么蔬菜好 這8種蔬菜不能少哦】 8、蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜”，相信這句話媽媽們聽不少了 。蘿卜雖然性寒，不過只有生吃才會有寒性，秋冬盛產(chǎn)的時節(jié)天氣漸冷，非常適合食用蘿卜來滋養(yǎng)身體，用蘿卜煲湯或者翻炒蘿卜絲都是不錯的菜肴 。
寶寶蔬菜選購注意事項1.有些蔬菜經(jīng)過催熟，果皮或其他地方還會留下青澀的痕跡，買的時候要多留意 。吃時可以通過光照、削皮、水燙、爆炒等辦法，清除其中的殘毒 。
2.如果冬天禁不住種類眾多的反季節(jié)蔬菜的誘惑，也最好多選擇洋蔥、胡蘿卜、茄子等，這類蔬菜中農(nóng)藥殘留物較少，盡量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜 。
3.盡量多從市場上購買新鮮食物自己做，少購買成品 。成品食物一般都不可避免地會經(jīng)過反復(fù)加工，營養(yǎng)成分容易遭到破壞 。

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