南乳皮膠燜鴨的家常做法大全南乳皮膠燜鴨的家常做法 _南乳皮膠燜鴨的家常做法

1、把鴨用酒和生粉、醬油腌半小時。豬皮膠泡軟切塊。
【南乳皮膠燜鴨的家常做法大全南乳皮膠燜鴨的家常做法】2、先起鍋，爆香姜片、八角，再下南乳炒勻（快手），南乳搶火。
3、放鴨下鍋輕輕的炒干身。
4、蘸酒、和醬油，加入適量的水，和一小塊冰片糖，蓋蓋煮十分鐘。
5、放入豬皮膠燜半小時，再補放調味料，收汁上碟。

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