1、選擇質地較硬 ， 成熟度高 ， 沒有破損的紅棗 ， 洗凈風干備用 。
2、將度數較高的白酒倒在大碗中 。
3、用沒有沾過油的筷子 ， 夾著紅棗在白酒中蘸一下 ， 然后將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶里 。
【酒棗制作方法及配方 酒棗怎么做】4、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封 ， 置于陰涼處保存即可 。
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