
1、豌豆涼粉250克、青椒1只、干辣椒5-6枚、小香蔥1小把,油1匙、鹽適量、生抽1匙、醋1匙、芽菜肉末醬2匙(或自己喜歡的醬料)、胡椒粉適量 。
2、豌豆涼粉切塊,青椒切丁,干辣椒切段、小香蔥切末備用 。
3、炒鍋放油燒熱,下干辣椒段、青椒丁爆香,放入豌豆涼粉迅速炒散 。
4、放入鹽、生抽、醋調(diào)味,加入芽菜肉末醬(或其它醬),炒勻,略略放一點(diǎn)點(diǎn)水讓涼粉更好入味 。
【炒豌豆涼粉的做法家常做法 炒豌豆涼粉的家常做法】5、放胡椒粉、小蔥末翻勻出鍋 。
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