1、食材：黃鴨叫5條、蔥適量、蒜適量、姜適量、食用油適量、生抽適量、醬油適量、自制剁辣椒適量、鹽適量、豆腐兩片、紫蘇葉五片 。
2、選擇新鮮的黃鴨叫宰殺剖開 ， 清洗干凈瀝干 。
3、把新鮮的蔥切段、姜切片 。
【黃鴨叫湯的做法 黃鴨叫湯的制作方法】4、把黃鴨叫、蔥、姜倒入高壓鍋加入適量的清水 ， 再倒入適量生抽、鹽中火燉30分鐘左右 ， 再大火燉5分鐘即可出鍋了 。
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