【蝦皮冬瓜湯的做法 做蝦皮冬瓜湯的流程】1、冬瓜650克 ， 洗凈去皮切成片、蝦皮、姜 ， 切成片、蒜苗一棵 。
2、做法：首先把冬瓜去皮切薄塊 ， 蝦皮洗凈瀝干 。熱鍋涼油 ， 油熱下入冬瓜翻炒兩分鐘 ， 倒入高湯蓋上蓋子中火悶煮三四分鐘 ， 加入蝦皮煮一會加入鹽和蔥花 ， 小火翻炒一分鐘 。
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