1、食材準備：主料：1200克 ， 雞蛋1個 ， 面粉1杯 ， 檸檬2～3個 ， 橘子1個 。
2、輔料：A料：甜料酒1大匙 ， 鹽2小匙 ， 香油、黑胡椒各半匙 ， 雞蛋1個 。B料：檸檬汁、甜料酒各1大匙 。
【怎么做檸檬雞肉 檸檬雞肉做法】3、制作步驟：檸檬洗凈、橘子去皮 ， 均切滾刀塊 。洗凈、切小塊 ， 放入碗中加入A料腌15～20分鐘；雞蛋打入大碗中 ， 再加入面粉調勻成面糊備用 。鍋中倒入3杯油燒熱 ， 分別沾裹面糊放入鍋中呈金黃色 ， 撈出、瀝干油分 。鍋中留下1大匙油燒熱 ， 放入炸好的其他材料及B料略拌即可 。
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