步驟1
準備食材：牡蠣6個、蒜20克、鹽1茶匙、油適量、蒸魚豉油1茶匙、小蔥1根、小米辣5克 。
步驟2
牡蠣清洗干凈 ， 用刀剝去外殼 ， 再清洗一次 。
步驟3
蒜切末 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
小米辣切碎 。
步驟6
首先起鍋倒油 ， 油溫5成熱 ， 下入蒜蓉、鹽、蒸魚豉油 ， 小米辣翻炒入味 ， 盛出備用 。
步驟7
然后牡蠣擺入盤中 。
步驟8
再將炒好的蒜蓉淋到牡蠣上 ， 再放入蒸鍋里大火蒸5分鐘 。
步驟9
最后撒上蔥花即可 。【金蒜蒸牡蠣的做法 金蒜蒸牡蠣怎么做好吃】
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