
1、將雞洗凈剁成兩大塊 , 紅棗洗凈去核、黨參洗凈切段 , 枸杞、桂圓洗凈 。莽林靈芝切成長(zhǎng)條 , 鍋內(nèi)放水燒開 , 把雞肉放入鍋內(nèi)焯燙去血水 , 然后撈起洗凈 , 瓦鍋內(nèi)加適量的清水 , 然后放入焯燙過(guò)的雞肉 , 再加入姜片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參 , 最后放入莽林靈芝 , 蓋上蓋子大火煲滾 , 轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí) , 最后加入適量的鹽調(diào)味即可 。
2、備靈芝6g , 陳皮適量 , 蓮子50g , 整雞切塊 。將食材浸泡半小時(shí) , 然后與雞塊一起大火燉煮 , 沸騰后小火慢熬2小時(shí)即可 。
3、鮮靈芝切成薄片 , 雞肉斬件 , 鍋內(nèi)放適量水 , 幾片姜 , 加入靈芝片和雞肉 。大火燒開后再小火熬制30-60分鐘 , 調(diào)味即可 。
4、靈芝切片 , 淮山 , 大棗 , 陳皮洗凈瀝干水分 , 殺好的母雞洗干凈 , 切塊 , 燒開水 , 把雞塊用水焯一下 , 所有材料放入慢燉鍋 , 加入充足的水 , 大火煲開 , 轉(zhuǎn)小火煲2-3個(gè)小時(shí)以上 , 食用前加入精鹽調(diào)味即可 。
5、石斛靈芝洗凈備用 , 老母雞切塊,將雞肉用清水洗凈后,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等 , 用燉煲加入2/3水煮開后 , 放入雞肉、石斛、靈芝,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煲2小時(shí) , 最后撇去肥油放鹽調(diào)味就完成了 。
6、雞洗凈剁小塊 , 淖水 , 榴蓮殼取白瓤和殼 , 殼要去外皮 , 露出白色部分 , 一同放入湯煲中 , 大火燒開后轉(zhuǎn)小火60分鐘 , 最后加入枸杞 , 調(diào)入食鹽即可 。
7、將烏雞清洗干凈 , 靈芝、枸杞、淮山洗凈 , 清洗干凈的烏雞斬成小塊 , 把雞塊放在沸水中焯水 , 瀝干水份 , 湯鍋內(nèi)加水 , 把洗凈的靈芝、枸杞、淮山、生姜片放進(jìn)去 , 把焯過(guò)水的雞塊放進(jìn)去 , 大火燒開后轉(zhuǎn)小火 , 煲2個(gè)小時(shí)即可 。
8、雞半只或小一點(diǎn)的一只 , 大概450克左右 。洗凈切塊 。靈芝、紅棗加水適量煮沸 。靈芝水沸騰后加入雞塊 , 大火再煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉20分鐘就可以開吃了 。
【靈芝煲雞湯的做法12種 靈芝煲雞湯的12種做法介紹】9、靈芝一朵洗凈 。猴頭菇溫水泡發(fā) , 捏去黃水 , 反復(fù)3次 , 浸泡一晚 。蔥姜水燒開 , 放入捏去水份的猴頭菇氽燙6~8分鐘 。撈起猴頭菇放入純凈水中浸冷 , 再捏去水份 。土雞氽燙去血水 , 撈起瀝干 。將猴頭菇、靈芝、土雞、姜片、枸杞一同入煲 , 放入適量水 , 煲約一小時(shí) 。湯好調(diào)入鹽 , 灑入蔥段即可 。
10、雞腿洗凈 , 用加了姜、蔥、料酒飛過(guò) , 鮑魚切片 , 砂鍋一次加足水 , 將雞腿涼水入鍋 , 大火燒開 , 打凈浮末 , 加入靈芝、桂圓肉、黃酒、蔥段、姜片大火燒開 , 關(guān)中小火煲1小時(shí) , 下入百合、鮑魚片中火煮10分鐘 , 加鹽調(diào)味即可 。
11、先將雞腿切塊川燙備用 靈芝切小塊不要多 , 石斛最好跟靈芝前一晚就用熱開水泡著 , 到早上再把雞肉放入 , 把枸杞洗下泡開水里備用 , 將雞腿肉放入泡好的多靈芝及石斛水里 , 加姜片 , 放入蒸鍋 , 少許酒 , 水蒸2小時(shí) , 一直到最后半小時(shí)再倒入枸杞 , 加點(diǎn)鹽及雞精 , 蒸最后半小時(shí)即可 。
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