1、食材：酵母2克，面粉250克，白砂糖20克，水130克，紅豆沙適量 。
2、首先將酵母放到溫水化開 。
3、接著把面粉，白砂糖，酵母和水一起倒入盆中，攪拌均勻 。
4、然后把面粉搓揉成光滑的面團(tuán) 。
5、接著分成四個大小差不多的劑子 。
6、然后用搟面杖把所有的劑子搟成薄餅 。
【小饅頭怎么做才能好吃 小饅頭怎么做才能好吃竅門】7、接著用刀切成長條 。
8、然后在裱花袋當(dāng)中裝入紅豆杉 。
9、接著把豆沙擠入面餅中 。
10、然后搓成長條 。
11、接著用刀切成小塊 。
12、切好后擺好陣型發(fā)酵1.5倍左右，上鍋蒸15分鐘，悶五分鐘再打開鍋就可以了 。
13、一道美味又健康的小饅頭就做好了 。

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