【雞肉卷燜面怎么做 雞肉燜卷子面怎么做好吃】

1、準備食材 , 雞腿切塊 , 土豆去皮備用 , 蔥切蔥粒、姜切片、青紅尖椒各1個 , 八角1粒、香葉3片 。
2、鍋中放少許底油 , 放入切好的雞塊快速翻炒至微微變色烹入料酒 。
3、烹入料酒后 , 這時你會發現鍋中的油汁比較渾濁 。
4、至煸炒到鍋中油轉為清亮 , 這時放入蔥、姜、蒜、八角、香葉炒出香味 。
5、雞塊上色后 , 加入土豆 。
6、燒十分鐘左右后 , 把寬面條均勻鋪在土豆雞塊上 , 再次蓋上蓋子小火燜燒 。
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