1、所需食材：花甲250g、大蒜1瓣、生姜3片、蔥花一點、香菜1根、粉絲1小把、生抽半湯勺、蠔油半湯勺、辣椒1個 。
2、讓花蛤把沙吐干凈，然后用水洗凈 。
【花甲粉絲湯的做法 花甲粉絲湯怎么做】3、粉絲用水泡軟 。
4、把辣椒、蔥、姜和蒜用刀切碎 。
5、把生抽半小勺和蠔油一點倒入碗里調勻成料汁 。
6、熱好鍋，然后倒入一點油 。
7、把辣椒、蔥、姜和蒜倒進去爆炒出香味 。
8、把料汁倒進去炒出香味 。
9、把水倒入鍋里燒開，然后把粉絲和花蛤倒進去，用大火煮熟 。
10、再把鹽和香菜放進去調好味就做好了，當然如果不喜歡香菜就別放香菜了 。
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