【肉末蒸蛋要蒸多長(zhǎng)時(shí)間 肉末蒸蛋要蒸多長(zhǎng)時(shí)間大火還是小火】

1、蒸肉餅一般在開(kāi)鍋之后還要蒸10分鐘以上，具體的時(shí)間要看肉餅的厚度 。
2、比如說(shuō)一公分以內(nèi)厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過(guò)一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘 。一般蒸肉餅的時(shí)候不建議將肉餅做的特別厚，因?yàn)檎Ｈ嗣坎蛿z于二兩肉即可，而一般人習(xí)慣一次吃一個(gè)肉餅，因此一個(gè)肉餅不宜超過(guò)2兩肉 。

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